Lịch sử Đồng Chằm ghi lại trong trí nhớ của những người tiên phong
Cách đây khoảng 220 triệu năm, Đồng Chằm là một thung lũng nhỏ giữa những dãy núi cao vừa. Nơi đây là vết tích của ngọn núi lửa Ba Vì , hoạt động và phun trào mắc ma. Cây vì thế mọc lên trong thung lũng nhiều bùn lá là họ cây ngập nước. Khi những thảm rừng bán ngập nước mọc lên tươi tốt trong nhiều triệu năm. Thì những dòng nước đã thầm lặng kéo về Đồng Chằm rất nhiều vật chất hữu cơ từ cây cỏ thực vật trong rừng. Biến nó thành một cái thung lung nhỏ, với những vệt đất màu đen óng ánh như than.
Trong 50 năm vừa qua, bà con nông dân Đồng Chằm ai cũng tự hào rằng, đất ở Đồng Chăm trồng rau củ quả rất tốt . Nhiều nơi đã đến đây lấy đất làm phân bón ... Trải qua thời gian , hiện nay đất đang mất cân bằng , sâu bệnh hại đã cần đến những giải pháp kỹ thuật tuy có vẻ mới, nhưng lại rất cổ xưa .. đó là lập lại và duy trì sự cân bằng của hệ sinh thái cánh đồng.
Từ đây, chúng tôi đã bắt đầu bước vào một thời kỳ nông nghiệp mới, nông nghiệp biết ơn tự nhiên, nông nghiệp thuận tự nhiên ... Những thành quả của nó, còn có thể đóng góp tích cực vào việc tạo ra những thực phẩm, món ăn không chỉ thơm ngon mùi vị bản địa mà còn vừa chữa bệnh vừa phòng bệnh .